Главная » Дом » Кулинария

Кулинария

Что такое винный камень?

До того, как стали доступны пищевая сода и разрыхлитель, повара часто использовали крем винного камня. Это общее название тартрата и по сути является кислой солью. Это может быть произведено, смешивая гидроксид калия с винной кислотой. На протяжении веков он образовывался ...

Читать далее »

Как пожарить ребрышки на шампурах.

Ребрышки могут быть приготовлены различными способами. Многие кулинары поливают их соусом барбекю, чтобы дополнить сильным ароматом свинины. Ребрышки с высоким содержанием жира и поэтому отлично подходят для метода медленного приготовления, таких как копчение и приготовление пищи на вертеле. Эти ребрышки ...

Читать далее »

Запеченные свиные ребрышки.

Для приготовления барбекю на заднем дворе вы можете использовать сочные ребра, приготовленные на гриле до совершенства на тлеющих углях. Когда погода становится холодной, можно добиться аналогичных результатов, когда вы будете запекать свиные рёбра в духовке. Основное внимание уделяется сохранению ребер ...

Читать далее »

Как приготовить свиные рёбрышки?

Чтобы приготовить свиные ребрышки, вы должны будете выбрать способ приготовления и решить, как вы будете готовить ребрышки для приготовления пищи. Можно добавить только соль и перец или приготовить их в  маринаде. Если вы хотите сократить время, что бы приготовить свиные ...

Читать далее »

Жаркое из говяжьих ребрышек.

Жаркое из говяжьих ребрышек — это говяжий разрез, обычно взятый из середины коровы, и который включает в себя ряд ребер. Меньшие сокращения обычно имеют только несколько ребер, но большие могут включать до семи. Рёберные кости — это то, что даёт жаркому ...

Читать далее »

Куриное филе.

Куриное филе вырезано из курицы, и как правило, взято с груди или области бедра птицы. Это бескостные куски мяса, которые в основном плоские, хотя, как правило, толщина бывает не равномерной по всей длине мяса. Есть множество применений для куриного филе, ...

Читать далее »

Как приготовить ребрышки.

Почти любой человек может приготовить идеальный стейк, когда они вооружены некоторыми советами для приготовления пищи. Правильная подготовка — это один из самых простых способов обеспечить ароматные и нежные ребрышки. Другие советы включают приготовление ребрышек при соответствующей температуре для соответствующего отрезка ...

Читать далее »

Как приготовить ромштекс в мультиварке?

Ромштекс в мультиварке — это блюдо, приготовленное с крутым разрезом говядины, жидкостью и другими приправами. Блюдо также может включать овощи, картофель или бобы. Зачастую жаркое обжаривается, как есть, с выбором сторон. Его также можно приготовить как тушёное мясо, или мясо ...

Читать далее »

Кофе эспрессо.

Все говорят о кофе эспрессо, но что это за кофе? Эспрессо — это определенный стиль кофейного напитка, который приготовлен с использованием эспрессо-машины, которая предназначена для этого. Кофе может быть подано само по себе из-за его насыщенного, богатого кофейного вкуса. Оно ...

Читать далее »

Рулонный ромштекс.

Рулонный ромштекс очень похож на говяжий круглый стейк, который был приправлен солью и перцем и закатан в круглую форму. Затем жаркое соединено с помощью кухонного шпагата, чтобы предотвратить его разворачивание во время приготовления. После приготовления шпагат обычно удаляется. Рулонный ромштекс ...

Читать далее »